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【新闻】全国部分省区上半年家禽生产形势磐石

发布时间:2020-10-18 18:23:40 阅读: 来源:顶管厂家

全国部分省区上半年家禽生产形势

全国消息:

河北

蛋鸡生产平稳雏鸡补栏不足

今年上半年,蛋鸡生产和市场行情较平稳,鸡蛋价格小幅波动,养鸡利润略有增加。据调查,目前蛋鸡存栏量较正常年份减少20%左右。据28个集贸市场调查结果显示,5月份全省鸡蛋平均价格为每千克为6.78元,同比上升4.82%,环比上升2.12%;蛋鸡配合料价格为每千克2.07元;蛋雏鸡价格为每只2.46元,同比下降2.91%,环比下降1.15%;活鸡价格为每千克9.43元,同比下降13.2%,环比下降1.56%。

主要表现以下特点:鸡蛋价格出现小幅波动后,继续在较低水平徘徊。自2007年9月份以夹,蛋鸡市场步入低谷,一直处于较低价位。今年5月份鸡蛋价格小幅上升,达到每千克6.78元,6月份又逐渐回落,目前为每千克6.4元。

蛋鸡养殖依然处于保本或微利状态。受“鸡蛋检出三聚氰胺事件”和国际金融危机双重因素的影响,鸡蛋消费下降,鸡蛋市场不景气,养鸡效益较低。虽然5月份有一定赢利,但6月份后,鸡蛋价格回落,玉米、豆粕价格上升,养殖效益再次降低,略有盈余或保本。

农户补栏积极性不足。鸡蛋价格长期低位运行,影响了农户的养殖积极性,受金融危机和疫病的影响,农户的养殖信心不足,补栏不积极。据调查,某种禽公司今年五六月份订雏量明显下降,仅占正常年份的30%~40%。据了解,农户不补栏的原因,除上述因素外,是为了避免产蛋高峰期处于冬季疫病多发期。

预计今年下半年,蛋鸡市场将出现好转,蛋鸡生产保持平稳发展。

山东

蛋鸡养殖基本稳定

目前,饲料价格普遍上涨,全省玉米价格为每千克1.6元,环比上涨2.51%,养殖成本增加。鸡蛋价格基本稳定,行情小幅回落,据全省25个价格信息点统计数字显示,全省鸡蛋价格为每千克6.71元,环比下降0.45%。蛋鸡配合饲料价格为每千克2.16元,环比上涨0.93%。

与其他禽产品近期走势相比,鸡蛋价格相对平稳。即便天气较为炎热,鸡蛋销量并未受到较大影响,各地鸡蛋销售情况依然较好,长期以来零售价始终维持在每千克6.8元~6.9元,即便回落,也是小幅震荡,行情无较大变化。

2008年受鸡蛋“三聚氰胺事件”的影响,鸡蛋价格在去年下半年基本是低价位运行,导致蛋鸡养殖业行业急剧下滑。蛋鸡养殖数量较多,蛋量充足,但是市场需求清淡。2009年以来,三聚氰胺事件基本告一段落,禽流感疫情也得到了很好的控制,蛋鸡养殖业渐渐复苏,这一点从目前鸡蛋价格稍微有了一点起色上不难看出。尽管现在鸡蛋价格在上涨,但并不意味着蛋鸡养殖业的“春天”到来。具体原因如下:

第一,目前已进入夏天。各种蔬菜已经纷纷走入市场,且价格越来越低。尽管目前蛋价行情好,但随着蛋鸡产蛋量的增多及蔬菜、猪肉价格的下滑,日后的鸡蛋市场将呈现稳中下滑的趋势。

第二,对于养殖户来说,表面上看鸡蛋价格的上涨将会给其带来较多的利润,但是也需要考虑饲料成本的增加,蛋价上涨的同时,饲料价格也在上涨,且这一段时间以来饲料价格上涨的频率较高,而鸡蛋的价格却上下震荡。因此,蛋价上涨了,利润却没有大幅度增加。

第三,现阶段淘汰鸡收购价格在每千克8元高位行走,但是蛋鸡养殖数量多,产蛋量也多,随之淘汰鸡的数量也会增多,但是,蛋鸡补栏没有明显增多迹象,如某父母代种鸡场目前订雏鸡同比下降30%。届时其价格也难免“坐滑梯”。

5月底蛋价进入谷底,下半年有望反弹。按照专家测算从2000年以来,蛋鸡市场蛋料比低于3.2的低谷期最长持续期为15个月,从2008年一月开始到目前为止,蛋料比一直处于3.2以下,其中6个月在3.0以下,4个月在3.0左右徘徊,只有2个月在3.2以上。一般认为,蛋料比在3.0以下,养殖户赔钱,若长期赔钱,养殖户就会缩减规模;在3.0~3.2之间为微利状态,养殖户会维持规模,观望行情变化。因此今年的蛋鸡行情呈微利的状态,对蛋鸡养殖规模呈负面影响,养殖量呈缓慢的下降态势。到目前为止,这波低谷期已经维持了17个月,按实际蛋鸡饲养周期15个月~17个月计算,预计7月份,蛋价将会稳步回升。

辽宁

蛋鸡生产恢复性发展

肉鸡养殖效益合理2007年1月份~10月份,蛋价持续10个月高价位运行后,进入11月份蛋价出现周期性回落,到2008年4月份跌入低谷,5月份~6月份出现震荡性反弹,7月份以后蛋价稳步回升,8月份恢复到正常水平,9月份升至最高点,每千克达6.5元,鸡蛋平均利润达每千克1.0元。进入10月份,鸡蛋价格开始下跌。2009年以来,鸡蛋价格延续2008年10月份以来持续下跌态势,并于3月份跌至每千克5.2元,基本触底,蛋鸡饲养一度处于亏损。进入4月份以来,鸡蛋价格开始一路上扬,并呈持续走高态势,目前已达到每千克6.48元,扣除中间商成本,鸡蛋收购价为每千克5.9元。据测算,当前鸡蛋成本收购价为每千克5.5元,按目前鸡蛋收购价计算,养殖户每出售1千克鸡蛋可获利0.4元,每只蛋鸡平均赢利10元左右。受鸡蛋价格回升拉动,商品代蛋鸡雏价格也有所上升,目前为每只2.4元,比年初上涨23.7%。受前期鸡蛋价格下滑影响,全省大批量淘汰蛋鸡,导致蛋鸡存栏量的大幅下降,6月末,全省蛋鸡存栏1.99亿只,同比下降2.2。鸡蛋价格回升的主要原因有:一是蛋鸡的存栏量下降。2008年10月份以来,鸡蛋价格一度走低,鸡蛋价格和生产效益下降,蛋鸡生产步履艰难,许多蛋鸡养殖户开始纷纷淘汰蛋鸡以减少损失,甚至出现父母代蛋种鸡场将一部分种蛋以商品蛋价格出售,加之全省蛋鸡养殖者补栏积极性低迷,全省蛋鸡生产步入下滑期,蛋鸡存栏量大幅减少,供求关系出现偏紧,蛋价必然上涨。二是随着金融危机影响的弱化,省外对肉、蛋、奶的需求量逐步加大,鸡蛋的价格也会有所增加,预计三季度鸡蛋价格将继续在高价位中运行,蛋鸡养殖将维持较高利润。

肉鸡生产继续保持小幅发展态势,6月末,全省肉鸡出栏23亿只,同比增长7%。肉鸡收购价回归理性,2008年11月下旬以来,受全球经济下滑和大量农民工返乡,由消费者变为生产者等因素影响,肉鸡收购价在保持19个月盈利水平运行后首次跌破盈亏平衡点,并呈下降走势,12月末跌至谷底。2009年1月份以来,受消费市场拉动和影响,肉鸡收购价开始呈现恢复性回升态势,当前已恢复至每千克8元。据调查,肉鸡保本收购价为每千克7.48元,按此计算,农民每出栏一只肉鸡可获利1.5元左右,属合理水平。受效益回升拉动,商品代肉鸡雏价格也有所恢复,目前达到每只2元,同去年12月末最低价相比,增长62.6%。受山东等省份肉鸡饲养量不高,加之2008年该省肉鸡屠宰加工能力扩增,以及肉鸡产品销售顺畅等因素影响,预计年内该省肉鸡饲养将继续保持快速增长。

江苏

雏鸡补栏恢复性增加生产趋于平稳

随着年初生产效益好转,今年家禽春孵、补栏恢复增加,家禽生产稳中有升。据业务统计,5月末全省家禽存栏38499.86万只,同比增长731.5万只,上升1.94%;累计出栏家禽48926.2万只,比去年同期增加61153万只上升14.28%。目前家禽产品价格基本平稳。据对全省25个农贸市场监测,6月上旬,草鸡平均价格为每千克25.67元,同比每千克上升0.02元,升幅0.08%;环比每千克上升0.12元,升幅0.47%。鸡蛋平均价格为每千克7.24元,同比每千克下降0.07元,降幅0.99%;环比每千克上升0.04元,升幅0.61%。肉鸡平均价格为每千克10.43元,同比下降0.60元,降幅5.44%;环比上升0.01元,升幅0.13%。活鸭平均价格为每千克18.67元,同比上升2.75元,升幅17.26%,环比上升0.81元,升幅4.52%。活鹅平均价格每千克17.29元,同比上升了0.55元,升幅3.26%,环比下降了1.11元,降幅6.06%。据对家禽主产区调查,6月10日主产区白羽肉鸡平均收购价每千克6.6元~7.1元;肉苗鸡价格从3月中旬的每只3元~3.2元下降到目前的每只1元以下,南通、盐城部分地区甚至每只只有0.6元~0.8元。另据对蛋鸡主产区调查,6月10日,主产区鸡蛋平均收购价每千克5.9元~6.1元;淘汰蛋鸡出场价每千克8元~8.4元。某祖代种禽企业反映,该公司商品代蛋雏鸡价格由春节前每只1.7元~1.8元上涨至目前每只2.5元;但父母代雏鸡销售情况仍未有好转,父母代种雏销售价格为每套8元,同比下降40%左右,1月~5月销量同比下降30%以上。无锡养鸡场集团公司也出现销售不畅现象。以目前产品价格和生产成本测算,蛋鸡饲养处于微盈状态,且盈利水平较前段时间有所上升,饲养肉鸡基本保本。

河南

规模增长效益稳定

鸡蛋价格上涨,养殖效益回升。上半年,蛋鸡生产发展相对稳定,中央实施了蛋鸡标准化改造以奖代补项目,养殖场户扩规模、提水平积极性较高,应对市场的风险能力进一步增强,蛋鸡生产保持了稳定的发展速度。从养殖效益来看,孵化场和种鸡场亏损较为严重,其中以种鸡场亏损最为严重。据对一个父母代种鸡场调查,按目前价格计算,一套种鸡一个饲养周期亏损15元左右。蛋价春节前略有上涨,节后又下降,3月份鸡蛋价格不断上扬,一季度末鸡蛋批发价达到了每千克5.95元,蛋鸡生产开始走出低谷,4月~5月鸡蛋生产形势保持稳定,鸡蛋价格维持在每千克6.6元,每千克利润在0.6元左右,养殖户补栏积极性较高。预计下半年,鸡蛋价格仍有上涨空间,蛋鸡养殖仍会维持赢利状态。

蛋鸡存栏增加,标准化程度提高。受国家蛋鸡标准化场补贴政策的拉动,多年来一直是自主发展的蛋鸡业首次有政策的支持。尽管相对于现有蛋鸡场来说补贴面还很小,但政策的拉动作用已明显显现,各地新建和改扩建蛋鸡场积极性提高,补栏积极性提高,存栏蛋鸡量同比有所增加。

蛋品加工滞后,受制于市场供需关系变化。目前全省绝大多数鸡蛋仍然是以”原”字号向外出售,鲜鸡蛋保质期短,无法收购储存。一旦市场有风吹草动,养殖户只能赔钱出售,不利于产业的长远发展。

肉鸡生产规模增长较快,养殖效益保持稳定。今年以来,河南省肉鸡生产规模增长较快,仅大用集团在周口市已建成投产18个年出栏300万只的肉鸡养殖小区;华英集团在淮阳县新建了11个肉种鸡场,现存栏肉种鸡100万套,已建成投产的肉鸡养殖小区和出口备案场37个,仅两大集团就带动该市新增肉鸡存栏1000万只以上。肉鸡养殖效益保持稳定。据对肉鸡养殖企业调查显示,目前规模饲养一只肉鸡可获利1元~2元。

陕西

家禽存栏、出栏增加生产相对稳定

自去年5月以来,家禽产品价格一直处于低位运行,今年元月以来,陕西省家禽相关产品价格比较稳定。鸡蛋价格在1月份~3月份震荡运行,从3月底开始,鸡蛋价格一路上升,从每千克6.30元涨至5月底的每千克6.93元,涨幅达到10%;活鸡价格在1月至2月中旬,受春节影响出现冲高回落,最高至每千克12.23元,2月中旬至5月底一直在每千克11.65元左右震荡,预计后市在震荡中会小幅上扬。

今年上半年,全省预计家禽存栏7000万只,同比增长0.43%;禽蛋产量25.5万吨,同比增长1.06%;肉鸡出栏1710万只,禽肉产量6.1万吨,同比分别增长2.05%和3.18%。全省家禽存出栏稳步增加,禽蛋、禽肉产量稳定,生产相对稳定。

从养殖效益分析,今年1月份~5月份蛋鸡养殖均在赢利,根据全省20个商品代蛋鸡养殖场监测数据分析,5月份每千克鸡蛋盈利1.23元,较4月份上涨46.43%,蛋鸡养殖效益较好,后市蛋鸡利润还有上升空间。

在国家扶持政策推动下,加上近期鸡蛋价格的不断上升,蛋鸡主产区生产恢复较快,拉动全省蛋鸡生产,群众补栏积极,预计后期鸡蛋价格有望在上升中震荡,养殖利润逐渐平稳、家禽产业逐步回升,生产处于平稳发展态势。

今年上半年肉鸡价格比较平稳,在玉米价格不断上涨情况下,肉鸡价格一直震荡运行,预计后市会震荡上升,但涨幅不会太大,随着饲料价格宽幅波动的可能性较大。

山西

禽产品价格上涨家禽养殖出现恢复性增长

今年以来,家禽养殖开始逐步恢复。从禽产品的市场价格来看,前22周,鸡蛋、活鸡平均价格分别为每千克6.35元、10.16元,分别比上年同期增长1.04%、8.38%,目前,仍维持在这一价位运行;西装鸡平均每千克11.72元,较上年同期下降4%。从饲养效益来看,鸡蛋价格虽然较上年同期增幅不明显,但由于玉米价格降幅较大,蛋料比价达到4.83∶1,较上年同期增长21%,农民出售1千克鲜蛋可获利近2元,养一只蛋鸡可获利20元以上,养殖效益可观。肉鸡生产利润也较稳定,据调查,今年以来肉鸡收益为每只1.5元~2元。从种禽市场来看,由于养殖户补栏积极,雏鸡需求量大,价格上扬趋势明显,商品代蛋雏鸡平均每只为2.49元,比去年同期上涨了13.1%,肉雏鸡平均每只3.67元,比上年同期上涨了25.0%,种禽生产效益可观。

今年以来市场行情逐步看好,供求相对平衡。今年一季度,家禽存栏增长4%,出栏增长25%,蛋鸡养殖相对平稳,肉鸡养殖有所增加。分析其原因:一是2008年上半年蛋鸡市场低迷,部分养殖户淘汰蛋鸡,下半年价格回升,补栏增加,但养殖户担心养殖成本过大,适度理性补栏,出现了今年以来鸡蛋供求相对平衡的局面。二是受金融危机影响,肉类消费减少,作为代替品,消费增加,也是维持较理想价格的一个因素。三是肉鸡养殖增加,促使西装鸡价格略有下降。

后市预测。由于鸡蛋市场供求处于动态平衡,进入肉类消费淡季,作为代替品之一,仍将保持较稳定的价格;9月份食品厂商对蛋量需求加大,还会拉动蛋价进一步上涨,10月份以后,新蛋上市价格会有所回落。

湖北

鸡蛋价格稳中有升蛋鸡养殖效益好转

据对武汉、黄冈两市蛋鸡主产区的调查,鸡蛋出场价由年初的每千克5.6元上升至目前的6.3元~6.4元,比去年同期上涨11.4%左右,淘汰鸡价格为每千克9.4元,就目前饲料价格、人工成本等计算,武汉市小型养殖户养一只蛋鸡能赚15元,规模化养殖场每只获利10元~13元,黄冈市蛋鸡养殖赢利更显著,每只蛋鸡年赢利可达21.56元。

由于蛋鸡养殖有利可图,养殖户补栏积极性较高,多数养殖户纷纷扩大规模。如黄冈市浠水洪都禽业股份有限公司标准化规模鸡场是2008年8月投产的一家新鸡场,设计养殖规模10万只,现存栏蛋鸡7万只,日产蛋1870千克。该公司实行股份制经营管理模式,今年计划养殖蛋鸡规模达到10万只;同时已征地40亩,投入了500万元,与山东爱佳集团合作,正在建设10万套的罗曼祖代鸡场,计划今年建成投产。据统计,上半年黄冈市浠水县蛋鸡存栏1300多万只,其中,从事规模养鸡的大场大户697个,约占该县家禽存栏85%左右;团风县蛋鸡存栏717万只,蛋鸡养殖大户达376户,其中,新增养鸡数量40万只。

浙江

家禽生产止跌趋升但产品间效益差异较大

家禽生产止跌趋升。因去年6月份以来肉禽养殖亏多盈少,全省年末家禽存栏出现自2007年以来的首次下降。今年1月份以来,禽产品价格有所回升,效益好转,农民养殖积极性增涨,生产开始回升。预计上半年全省家禽存栏11300万只,同期增长0.34%,比一季度增加1.3%。其中蛋鸡1580万只,肉鸡4850万只,同比分别增加0.11%、0.54%,累计出栏13850万只,同比增加1.28%。

肉禽价格波动较大。1月份,受元旦、春节消费带动,全省肉鸡价格快速上涨,快速型肉鸡和优质鸡出栏收购价分别达到每千克9.19元、14.27元,环比分别上涨9.40%和12.27%;春节后价格回落,快速型肉鸡收购价跌至每千克9.41元;3月份又重拾升势,特别是快速型肉鸡更是突破了1月份高点,达到每千克9.35元。此后逐步回落,5月份优质鸡出栏收购价跌至每千克13.07元。1月~5月,全省快速型肉鸡和优质鸡出栏收购均价分别为每千克8.93元和13.54元,比上年同期分别下降12.82%和6.62%。快速型肉鸡处于保本或微亏阶段,优质鸡每只盈利1元~2元。端午节以后,肉鸡价格快速下跌,目前,已处于亏损状况。

肉鸭价格自去年12月份以来呈逐月上涨态势,全省樱桃谷肉鸭和绍兴麻鸭雄肉鸭收购价格分别从去年12月份的每千克7.73元和13.56元上涨至二三月份的每千克9.11元和15.40元,此后分别回落至4月份的每千克8.26元和14.03元,5月份又出现升势,特别是绍兴麻鸭雄肉鸭出栏收购价快速上涨至每千克14.97元。1月~5月份,全省樱桃谷肉鸭和绍兴麻鸭雄肉鸭出栏收购均价分别为每千克8.71元和14.67元,比上年同期分别下降4.34%和0.83%。樱桃谷肉鸭和绍兴麻鸭肉鸭每只分别盈利1元~2.5元和2元~4元。

广东

家禽价格波动下行

今年上半年,肉鸡生产和价格起伏较大。上半年,除了春节前后和3月份外,大部分肉鸡生产企业处于亏损状态。春节一直是快大肉鸡消费淡季和优质鸡的消费旺季,快大肉鸡价格在每千克8元,优质肉鸡价格一度由每千克13元上升到每千克16元。春节过后,随着节日消费拉动的减弱,以及受金融危机的影响,肉鸡销售量及价格开始下跌。3月份开始,肉鸡价格呈小幅上涨走势,肉鸡苗价格在肉鸡价格带动下上涨,快大鸡苗价上升至每只1.6元,肉鸡价格升至每千克近10元。4月份至今,肉鸡和鸡苗又开始连续下跌,目前肉鸡价格已跌至每千克7元以下,鸡苗价格从4月~5月中旬一直维持每只1元,但从5月15日开始,火车禁止鸡苗托运,给该省鸡苗销售带来巨大影响,快大鸡苗急跌至每只0.3元,麻黄鸡苗至每只0.4元。肉鸭生产类似肉鸡情况,肉鸭及鸭苗价格连续下行,目前价格分别为每千克5.5元和每只0.5元以下。

广西

肉鸡发展势头减缓效益回升

去年由于种鸡和肉鸡生产扩张过快过猛,导致产大于销,恶性竞争,无序发展,鸡价长期低迷,肉鸡养殖总体亏损,散养户几乎全军覆没,“公司+农户”的肉鸡养殖企业亦大部分亏损。受此影响,今年养鸡企业比较谨慎,发展速度放缓。据玉林市水产畜牧业协会反映,目前,种鸡、肉鸡存栏数量得到有效调控,尤其是种鸡存栏数量控制得较好,玉林市种鸡存栏调控到560多万套,减少超过30%。全区种鸡、肉鸡存栏趋于稳定。

肉鸡市场价格明显回升,饲养成本略有下降,鸡苗、肉鸡总体上有利润,平均每只肉鸡赢利约1.8元。据对广西12家肉鸡养殖企业调查,饲养期为120天的优质鸡平均生产成本为每千克13.28元,肉鸡平均售价为每千克14.0元。

新疆

蛋禽产业处于周期波动肉禽产业平稳发展

2009年初,全区存栏家禽5850万只,其中存栏蛋禽1850万只,较去年同期减少200万只,减少9.7%。1月~6月全区鸡蛋价格平均每千克6.3元,较上年同期下降9.61%,西装鸡平均每千克12.6元,同比下降5.19%。上半年全区鸡蛋价格呈小幅上涨趋势,禽肉价格呈下降趋势。区内禽苗供应紧张,价格呈小幅上涨趋势,据初步统计,上半年仅从区外引进父母代禽苗就达15万只。禽蛋禽肉价格同比下降的主要原因是:新疆禽蛋禽肉人均占有量较高,区内市场趋于饱和,去年同期生猪、牛羊肉价格大幅上涨,作为消费替代品的禽蛋禽肉价格相应上涨,今年上半年生猪价格大幅下挫,区内禽蛋禽肉消费需求减少,加之受禽流感疫情和三聚氰胺事件影响,居民消费信心不足。蛋禽存栏减少,主要是由于去年年末至今年初大批蛋鸡处于淘汰期,同时由于去年区内外蛋禽禽苗供应紧张,开产蛋鸡补栏不足,存栏减少。预计,下半年随着区外近200万务工人员的进入,将逐步拉动区内禽蛋禽肉消费需求,促进禽蛋禽肉价格上涨。今年,为解决区内禽苗供应紧张局面,逐步建立疆内相对封闭的家禽育种体系,自治区财政下达400万元专项资金,计划在区内扶持建设存栏分别为5000套的祖代蛋种鸡场和肉种鸡场各1家,目前,两个祖代鸡场已开工建设。

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