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不吃主食降血糖不靠谱【消息】

发布时间:2020-09-15 17:22:09 阅读: 来源:顶管厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

主持人:卞华伟,中山大学附属第三医院营养科副主任。

血糖偏高时,经常被人提醒要少吃糖,控制饮食,每餐吃个七、八成饱就好。也有人说要少吃饭,多吃菜,因为饭中的淀粉也是糖。这样,就有人会想了,既然血糖都是吃糖而产生的,那么不吃糖,包括含糖类的食物如主食,水果等,多吃不含糖的食物如肉类、鸡蛋等,不就不会引起血糖的波动了?

这可能是大多数开始发现血糖升高者的想法。如果将人体的运作状况比作是车,那么这种想法还是有道理的,因为,只要车不开就不需要用油,同样我们的身体不吃糖就不用糖,血糖就不会有波动了。但身体毕竟不是车。

我们的身体无时无刻都不能停止运作,比如心跳、血液循环、思维等,因此身体一直都需要能量的消耗。并且,我们的身体需要的能量物质主要来源于血糖,尤其是大脑、心脏等只有依靠葡萄糖提供能量,其它任何物质包括脂肪、蛋白质都替代不了此作用。所以,不吃糖类食物并不是说身体不需要糖,那血糖又来源于哪里呢?

身体的血糖主要来源于食物,少量来源于蛋白质的糖异生,脂肪在能量代谢过程中可生产能量但不能转化为血糖。因此,当我们不吃主食时,血糖的主要来源没有了,但身体又不能停止运作,这样就必须动员身体内的蛋白质,通过糖异生生成血糖。这必然造成蛋白质的动员过量,蛋白质是身体素质的基础,多数的代谢酶类、抗体都是蛋白质,蛋白质的消耗增加会大大降低身体的抵抗力,另外,蛋白质分解后的产物需从尿中排出,从而增加肾的负担,引起肾功能损害。不摄入糖类时,身体活动能量不足,脂肪的动员也会增加,从而产生大量叫做“酮体”的代谢物,当酮体达到一定量时会产生酮症酸中毒,造成昏迷,严重可致死亡。

因此,不吃主食不但不能降低血糖,相反可使身体的代谢更为混乱,造成更严重的后果。控制血糖,应适当的控制主食量,通常糖类所提供能量约占每日总热量的50%到60%,多不好,少亦不好。

(实习编辑:谢运胜)

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