机械-关于饮料包装容器的“分类”及“比较”(下)

4、饮料包装容器比较 (l）聚酯瓶 玻璃瓶是传统的包装情势，它具有许多固有的特点和优点，但也存在着易碎和体重等缺点，因此逐渐地被1部分塑料瓶所取代。在塑料瓶中，利用比较普遍的是聚氯乙烯瓶政府强拆后可以诉讼吗，用以包装液华丽饮料如果汁和露酒，和酱油、醋和食用油等产品。聚氯乙烯瓶的透明度和化学稳定性较好，其中的氯乙烯单本必须控制在卫生法规所允许的限量范围内。近几年来，由于塑料容器成型工艺技术的革新和发展，开辟了拉伸（定向）吹塑工艺和挤1拉1吹、注1拉1吹等新工艺。以拉伸吹塑工艺制成的聚氯乙烯瓶，比未经拉伸定向的在性能方面更有改进。但是，由于聚氯乙烯瓶的耐热性较低，不能满足热充填的要求，同时，机械强度也较低，包装碳酸饮料的耐压强度难以胜任，在这方面，与聚酯瓶相比仍有逊色。因此，聚酯瓶的发展速度较快，特别是容量大的瓶子，聚酯瓶的强韧性能是各种塑料瓶无可媲美的优点。在制瓶工艺性能方面，聚氯乙烯瓶在拉伸吹塑时容易出现厚度不均和应力开裂等缺点，不适于制造大容量的瓶子，而聚酯瓶对注拉1吹工艺非常合适，其容量可达成10L以上 2L容量的聚酯瓶，制成揭色的，已开始取代宴会餐桌上大容量的金属罐饮料包装。聚酯瓶还具有启用后可再密封的优点，而金属罐则达不到这1点。在英国等国家，采取聚酯瓶包装啤酒已在大型的超级市场畅销，利用是成功的。 最近，聚酯瓶已利用地威士忌酒类的包装。体轻和不容易碎裂乃是它的最大的优点。在飞机般班上已正式销售聚酯瓶包装的威士忌酒 聚酯瓶作为碳酸饮料和可口可乐的包装，已过各种破坏性实验（乃至以空投的情势进行破坏实验）表明其强度是可靠的。它在各种液体饮料的包装也是无可非议，市场销售是稳定的。但是，它的透氧率较高，用作啤酒的包装尚有争议。1般的啤酒饮料当其中的含氧量超过5ppm时，饮料就会开始变质。因此，如何降落聚酯瓶的透氧率，将是它进1步用于碳酸饮料和果汁等对氧敏感的产品包装的重要课题。英国梅道博公司采取涂敷工艺，在取酷瓶上涂敷1层隔氧的涂料，已成功地利用于2升左右大容量的聚酯瓶。另外采取PEN改性也是1种有效的方法。 (2）金属罐包装 果汁和浓缩果汁常常采取金属罐包装和运输，主要是镀锡铁罐，也有采取涂料罐包装的，特别是酸性较高的产品。充填工艺有热充填、无菌充填和经过巴氏灭菌后的冷充填。含有亚硫酸盐（或以2氧化硫为防腐剂）的产品不宜采取金属罐包装，由于金属容器容易与硫作用，产生硫化物，增高果汁饮料中的锡和铁离子的含量，使饮料变质和报废。最近几年来也普通采有铝制两征易开罐包装果汁饮料。 在惯常的热充填工序中，首先对果汁进行脱气处理，以提高果汁饮料香味的稳定性，然落后行巴氏灭菌，以杀死微生物，并使酶类灭活。热充填后未待冷却应立即封闭。这样房子买了没过户拆迁怎么办，待冷却后，罐内的液体产生收缩，造成余留空间的低真空度，这时候候的含氧量最低旧改可以强拆吗，金属表面受腐蚀的偏向也最小。如果是采取冷充填，即应在封罐之前充人2氧化硫，取代出余留空间中的氧气，也能到达1样的效果o冷冻的浓缩橙汁通常采取容量约为178ml的金属罐或纸／塑料复合罐包装和运输。罐子的结构情势很多，包括手拉易开金属罐和纸质组合罐。浓缩果汁1般不进行巴氏灭菌，以最大限度地保持其鲜味。浓缩果汁如果不采取冷冻收藏，其贮存期不会很长，容易变质。 （3）纸盒包装 经过巴氏灭菌的果汁，采取聚乙烯涂塑的纸盒包装，效果是很好的。固然，这类包装的果汁采取冷藏贮存，能够适当地延长其贮存期。如果采取无菌化包装，较之采取热充填或其经非无菌化包装的果汁．其质量更加鲜美可口，而且贮存期也较长。如果采取快速巴氏灭菌（例如在85℃温度下处理品15秒钟），可以杀死果汁中的酵母和果胶酶，稳定果汁的质量。非无菌化包装的果汁，需要采取冷冻贮运措施，通常是在2℃左右的温度下冷藏流通。加有防腐剂的果汁和浓缩果汁最好也采取冷藏措施。不过，2氧化硫的抗氧作用已表明，这类产品在常温下流通还是完全可行的。转载自中国饮料网